オフィスに置きたい　（笑）

　

1985年ロンドン・クリスティーズにてアメリカ第3代大統領トーマス・ジェファーソンが所有していたであろう（？）　

シャトー・ラフィット１７８７が競売にかけられました。

オークショニアはもちろんマイケル・ブロードベント、このボトルをクリスティーズに持ちち込んだのはドイツのワイン商ロ―デンストック氏でした。

by the way, 先日マイケルのお誕生日でした。

オークション当日、フォーブス社のマルコム・フォーブス氏はニューヨークからプライベートジェットで駆けつけ、ワインスぺクテータ―の発行人シャンケン氏と競り合い遂にフォーブス氏が１０万５０００ポンドで落札しました。

またフロリダの大富豪　ウィルアム　コッチ氏もトーマス・ジェーファソンのイニシャルイ入りボトルをロ―デンストックから購入していたのですが、２００５年ボストン美術館から出展の依頼をうけ調べていくうちにだんだんこのボトルの信ぴょう性に疑いの声があがってきたのです。

クック氏は民事訴訟をおこし、その後元FBI捜査官等を雇い徹底的にこの件を調べていきました。

私がクリスティーズで働いているときもFBI捜査官がオフィスに来て我々のコンピューターから、書類等全て調べて行きました。

４，５人が１週間ぐらいオフィスに来ていましたが、その間一言もしゃべらず朝から晩まで調べていました。アメリカのFBIエージェントってすごいです。

まっとにかくそんな事があり、アメリカでは話題になった事件で、本もよくとり上げられていましたが、この話に興味をもったのが　ハリウッドの人気俳優ウィル・スミスで映画化に向けて著作権利を買いました。

そしてついに映画化が本格的に始まったのですが、なんとブラッド・ピットがキャスティングされたようです。

まだどの役になるか発表されていませんが、このストーリーには彼に合うようなイケメン風もヒ―ロ―的な存在も登場しませんが。。。

どの役なんでしょうか。。。　下の写真のロ―デンストックの役も面白いかもですね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

彼は経歴詐欺疑惑も浮かんでいます。ドイツの有名な眼鏡やレンズのメーカー、ロ―デンストック家の出身と言っていましたが、実は鉄道職員の息子で彼も元鉄道会社の社員だったそうです。

映画とっても楽しみです。

 YES YES YES! ;-)

すごくマニアックなすっぽん屋さんに連れて行っていただきました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 絶対日本で一番おいしいお店です！あまり人に教えたくないぐらいすごいところです。　すっぽん一匹を5人で分けましたが、量は充分です。その後のおぞうすいも超絶品。すっぽんの前にたくさん前菜を出していただきましたが、全部美味しかった～

おかみさんは毎朝4時に起きて築地に買い出しに行くそうです。おかみさんはなんと80歳。

　　　　　　　　　　　　　　　

乾杯はもちろんすっぽんの生き血で！

この生き血も全然臭みがなくすごく飲みやすいんです。

次の日肌つるつるっ　エステ行くよりいい感じ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ありがとうございました！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最高の日でした

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　高級ワインを開けた時はだれが狙っているかわかりませんので、鍵をお忘れなく。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

お友達が誕生日ディナーに連れてってくれました。偶然その日にマグロの解体ショ―をしていて、生まれて初めて見ました。

                                                             40キロ以上　あるようです。

                                                             コラーゲンたっぷりのこの目美味しそう＾

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マグロとシャンパン最高のマッチング！

Henriotは切れがよくクリーンな味わいで石灰岩からくるミネラルと洋ナシのほのかな甘みがあります。

fattyなマグロとの相性が抜群です。大トロ、中トロ、マグロどれも最高においしいです。

生臭さがなくなり、ずっとフレッシュ感が残っていました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そして４６階から見る月はとても美しかったです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

                              　　　　 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 あまり月がきれいに撮れなかったので、代わりにこちらをどうぞ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

                                         お友達がお誕生日をお祝いしてくれました。　コンラッドのバーからの眺め

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんな景色を見ながらのシャンパンは気分はこんな感じです。

　　　　　　　　　　　                                            　Cheers!

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日はお天気も良くユニオンスクエア東京でゆっくりブランチしました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　やはり外で食べるのって気持ちいいですね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この日はミッドタウンで行われていたパークヨガ帰りのお客さんも多かったです。

そういえばNYでも野外のヨガをしますが、NYはやることがハンパじゃないです。　タイムズスクエアでヨガしました。

　

ユニオンスクエア東京で働く甥っこのお勧めのレストラン中目黒のコロッセオへ家族で行ってきました。

飲食業界人おすすめのレストランはさすが美味しいです。そしてお手頃。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　思いっきり盛られた手前のガーリックも最高です。

　他にもたくさん注文しましたが、ワインと食事に夢中になって写真撮るのわすれちゃいました。肝心な写真はこれだけですがどれも美味しかったです。

このゴールディンウィークに山梨県の登美の丘ワイナリーへ行ってきました。

世界を感動させる'日本ワイン'へとの思いを持つサントリ―　登美の丘

今まで日本のワインの頂く機会がすくなかったのですが、日本ワインのイメージがかわりました。

ここは日本で一番テロワールに恵まれたワイナリーだと思います。

日照時間が国内で一番長く、回りを山々に囲まれているため、雨が降りにくいとのことです。

実際この日は高尾山では雷雨があったり、山梨と東京の境では雹が降ったともニュースで流れていましたが、このワイナリーはとてもお天気に恵まれ富士山の頂きも見ることができました。

除草剤をほとんど使わず、葡萄を育てているようです。ご覧のように葡萄畑は雑草が生えていますが、これが葡萄の育成には優しいのです。

自家ブドウ園でひとつひとつ丁寧に育てられ、手づみされた葡萄が深い眠りに入っています。

私は葡萄と樽の香りが交ざり、薄暗く静かなセラーが大好き。

心から癒されます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ライブラリーワインも熟成中

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ボトルで作ったライティングも素敵

ワイナリー見学の後は　レストラン「ワインテラス」でGWヴァージョンのブランチをとりました。　グラスワインは300円から～

やはりワイナリーで飲むワインは格別です。

レストランからの景色は最高でお天気の良い日には富士山や甲府盆地が一望できます。この日も少し富士山が見えました。

                                               

                                         ワインテースティングもこんな風にどれと合わせるか書かれていたらわかりやすいですよね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　Good idea!

                                                        かわいい～ので思わずアップしちゃいました。

　

                                                     

                                                      実際にある標識です。hmm...いいのか悪いのか

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（この先で飲酒検問を実施）

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ここにワインを注ぐと一気に熟成され香りが増し、味わいも膨らみます。
飲み比べしてみたらその違いはよくわかります。

こんな感じで泡が出てきますが、これが香りと味を開かすポイントなんでしょうか。

赤坂のAux　Bacchanales　でディナーでした。

ここはエシレバターでパンをいただけるのですが、無塩と言うのがちょっと残念。
パンには塩味がきいていた方がベターなような。。。
それとフレンチ風ビストロなので、もう少しワインの選択があれば尚ベターでした。

素敵な絵画が飾られています。
ワインのラベルも

ロゼで乾杯。


コースはイベリコハムとフルーツトマトから始まり、ウニとアワビののジュレ。。。
最高に美味しいです。




みて下さい。何とも美しいデカンタじゃないですか？　私はこのデカンタに一目惚れしました。







三宅ソムリエの注ぎ方もパーフェクト。最後の一滴がポイントだそうです。

今は製造していない象牙のラギオールのナイフでいただきました。

熟成されたワインはゆっくりと素敵な空間でしみじみいただくとまた格別に美味しさがまします。
ワインはトータルで楽しむものですね。
素敵な仲間と楽しい会話をしながら美味しいお食事とともに熟成されたワインを頂ける事って一番の幸せですね。

今回はユニークなワインボトルのホルダーを集めてみました。

これはなかなか人目を引きますね。。。。

アイディアはいいのですが、いまいち洗練されてないような。。。。

これ家に置いてあると引きますね。。。。

ゴルフ好きの人でもさすがにここまでは。。。。

ちょっとやばくなってきました。。。

ばかばかしい企画でした。。。すみません

Cｈ　ラトュールが2012年からプリムールでの販売をしなくなったことは以前にお伝えしました。

ここ最近のラトュールのネゴシアン経由の価格の推移を表したグラフです。liv-exからお借りしました。

アンジュラ氏（ラトュールの支配人）は転売を重ねると品質が落ち保証ができないとのことを理由にプリムールでの販売を停止しましたが、上の表のように劇的に価格が上がっているので、しばらく保存しておいて、値が上がってから市場に出すことにしたのでしょう。

1982年産のラトュールは当時シャトーからのリリースプライスは20ユーロだったのに、今ネゴシアンの価格は1700ユーロになっているそうです。

またアンジュラ氏はレ・フォート・ラトュールは7年、ラトュ―ルは１１、12年寝かせてからリリースすると言っていますので、そこまでの資金力がなければできないことですね。

新しいワインの流通が始りました。