2017年2月アーカイブ


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Good Morning Hong Kong

レッドアイで香港に着きました。思ったよりも香港は寒い朝でした。
気を引き締めてオークション会場のマンダリンへ・・




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オークション開催中にサーブするワインもスタンバイしています。


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今回のオークショニアはチャールズとジェイミー

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とっても素敵なジェイミーのオークショニア姿はカッコいい〜



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空ビンはこのように印をつけて偽造ワイン防止
今でも本物の空ビンににチープなワインを入れてワインが販売されています。

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ではオークション後の2次会へ


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香港名物のホットポット
ワインは12名で12本では全然足りませんでした。さすがオークションハウスの酒豪たち。
私はちょっとだけ・・・


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ナイススマイルですが、実は皆ベロベロ

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Bye Bye Hong Kong


ワイン部のメンバーの向様の古希の会を六本木ヒルズで開催しました。
私はその栄えある会のワインのセレクションを承りとても光栄でございました。




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今日はお天気にも恵まれ「古希の会」晴れでございます。


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お客様がお集まりになってきました。
私もちょっとドキドキしてきました。


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私が選びましたのは以下のワイン

乾杯用に「ボランジェ」ジェロボーム(4本分)5本と通常サイズのシャンパンを22本
そして向様と同じ年生まれの1946年のドメーヌユエとシャトーディケム
両方ともフランスから取り寄せました。

そして今回の目玉18リットルのシャトーレオヴィルバルトン2005年
なんと1本で24本分です。
そしてオパスワン2012年


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男性2名が抱えてワインを注いでおります。

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ディケムの1946年はあまり良い年ではないので、実は超品薄。
1本しかご用意ができませんでした。


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ユエはドメーヌでリコルクされラベルを新しく張り替え出荷されています。

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ご存知誰もが好きなオパスワン
中でも2012年は最高のヴィンテージ
古希の会にふさわしいすばらしいワインの数々です。


オープニングを飾ったのはせいあちゃん。
スタートから会場は熱気に包まれました。



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Zachys Ladies 
まるでチャーリーズエンジェル(?)

ロブションでワインディナースタート前に素敵なバーでウォーミングアップ
シャンパン飲んで気分を盛り上げます。


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大好きなインカの恵みに黒トリュフ

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美しいプレゼンテーション

コシュデュリ1996
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去年の12月のオークションで落札された
28年モンローズ、23年オーバイリー

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デザートも素敵


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ダニエルとジェイミー


ザッキーズのダニエルとジェイミーが来日に日本でディナーを開催しました。
美しすぎるアカデミー・デュ・バンのワインの先生、林麻由美先生もご参加くださいました。

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08 RSV 最高に美味しかったです


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今日のラインナップ
DPのP2からスタート
続いて
フューリエのシャンボールミュジニーとジュヴレーシャンベルタンのホライゾンタルテースティング、
DRCの08RSV
03マルゴーと03コスディストリューネルのヴァーティカルテースティング
最後は
07のオパスワン

どれもBravo!!


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今日はホームパーティーに呼んでいただきました。
お皿はエルメス。
シャンパンはちょっとセクシーなグラスでいただきます。

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NYでお会いしてあれから10年、嬉しい再会です。全て手作りでご用意してくださいました。

ワイン業界でご活躍の女性もご一緒していただきました。
私がクリスティーズにいた時にメールをいただいていた方で、今日は初めてお会いさせていただきました。

もう一人の女性はシンガポールとNYに在住されていた方。



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オークションで落札したワインをお持ちしました
2012年 Chambertin Clos de Beze, Louis Jadot
美味しい〜



弁護士先生向けのワイン会開催しました。

今日は私の好きなイタリアの造り手ピオ・チーザレ(Pio Cesare)の白
ブランカイアの赤をご用意しました。

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若手の弁護士の方にご参加いただきました。

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今夜は麻布十番のシャンパンバーで2月24日に開催される180名以上のパーテイーの打ち合わせ。
ワイン会を終え駆けつけました。
パーティーでは「みんながあっと驚くワインで高いものを選んで」
と素敵なご注文をいただきまして、あっと驚くワインを用意しました。

とっても楽しみです。


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そして4つの中からEsprit を選びました。
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ネイルとあっているかな・・・



Happy Valentines day

頂き物のバラのチョコレート
素敵

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今回のクラスは写真撮影禁止でしたので、お見せ出来ませんが、かなり内容が濃く集中したトレーニングでした。
朝から晩までみっちり2日間。
FBIになった気分



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超偽造ワイン!
1945年のロマネコンティマグナムは存在しません。
750mlも怪しい。しっかり来歴、ラベルをチェック

これはMaureenの許可を得て撮影しました。

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強行スケジュールでした・・・


かなり寒い香港の朝

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このアーカイブについて


渡辺順子氏プロフィール
ニューヨーク移住。フランスでのワイン留学後、2001 年より世界最大オークションハウス、ニューヨーク・クリスティーズでアジア人初のワインスペシャリストとして活躍。2009 年に退社し、ワイン・コンサルタントとして独立。ワイン投資のアドバイザー及びセラーを管理するセラーマネジメントを行う。欧米のコレクターやワイン商と取引し、アジア諸国に向けて事業展開中。


限定ワイン販売サイト wine18.jp


渡辺順子 著書
『日本のロマネ・コンティはなぜ「まずい」のか』
幻冬舎ルネッサンス新書


雑誌 美ストーリー 5月号掲載
ワインやアムール・・・ 『フランス人は更年期知らず』って本当?


雑誌 Sevenhills セブンヒルズ 5月号掲載
From New York ~世界の街の“今”を現地からお届けします。
コラム「渡辺順子のワインに乾杯!」 Vol.10

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