Eataly

 

 

ニューヨークのフラットアイアン地区（5番街の23丁目と24丁目の間）に8月31日、イタリアをテーマにしたマーケットプレイス「Eataly　イータリー」がオープンしました。　NYの人気スポットとしていま大注目を浴びています。
Babboをはじめ、Del Posto、Otto 等手がけるレストランは次々と大ヒットする大人気のイタリアンシェフ　マリオ・バターリとリディアとジョーのバスティアニッチ親子のコラボで実現したプロジェクトです。

オープニングにはブルンバーグ市長まで駆けつけたほどの人気ぶりです。

 

 

 

 

                  

 

 

 

 

 

 

マーケット内はレストラン、カフ ェ、ワインバーに加え、お魚、お肉、チーズ、野菜、パスタとイタリアの食材 またおしゃれなキッチン用品等もそろっています。

 

                                                           

 

 

 

 

 

 

焼きたてのパンや、生パスタも作っています。

 

 

 

 

 

ワインのセレクションも充実しており、グラスワインで色々試せるのがうれしいですね

 

 

美味しそうなビーフのカルパッチョとポークに合わせてValpolicella （ヴァルボリツェラ）を合わせてみました。

イタリアのヴェネト州ヴェローナ地区で造られるValpolicella　で、こちらは16世紀からワインづくりが行われている歴史ある造り手　「Giovanni Allegrini　ジョバンニ・アレグリーニ」です。

コルビーナとヴェロネーゼ主体。チェリー等の果実味たっぷりの早飲みタイプのワインです。