６月１９日に第三回目のオーガニックワインのテースティングを無事終了しました。
今回はロウラスの小澤シェフと対談形式にしました。
ワインはこちら
左から定番の日本未入荷 １００％保存料一切使用していない
ドメーヌ オリビエ コーザン
オーストリアのビオワイン
マインクラング
ブルゴーニュのビオ先駆者
シャンドラベイ
NYから持参した
シンエステート
今日も大盛況のうちに終わりました。
女性だけでなく男性もオーガニック・健康にご興味を持っていらっしゃる方が多いとの印象を持ちました。
やはりワインは健康でなければ美味しくいただけませんからね
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渡辺順子氏プロフィール
ニューヨーク移住。フランスでのワイン留学後、2001
年より世界最大オークションハウス、ニューヨーク・クリスティーズでアジア人初のワインスペシャリストとして活躍。2009
年に退社し、ワイン・コンサルタントとして独立。ワイン投資のアドバイザー及びセラーを管理するセラーマネジメントを行う。欧米のコレクターやワイン商と取引し、アジア諸国に向けて事業展開中。
渡辺順子 著書
『日本のロマネ・コンティはなぜ「まずい」のか』
幻冬舎ルネッサンス新書
雑誌 美ストーリー 5月号掲載
ワインやアムール・・・ 『フランス人は更年期知らず』って本当？
雑誌 Sevenhills セブンヒルズ 5月号掲載
From New York ～世界の街の“今”を現地からお届けします。
コラム「渡辺順子のワインに乾杯！」 Vol.10
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