Meo Camuzet

西麻布にあるとっても素敵なレストラン彩季でおいしいお食事とワインをいただきました。









ヘレンドの素敵なティーポットです。






Puligny Montrachet, Champ Gain, Etienne Sauzet


コッテリしたミネラル感が特徴です。ふくよかなワインです。
メインはEchezeaux, Meo Camuzet 98


鉛筆を削った香りと甘いブラックベリーの香り。皮や枯れ葉の感じも..
バランス的には苦みが強いけれどタンニンはソフトで柔らかい。

以前クリスティーズのロサンジェルス　オフィスでMeo Camuzetの当主、ジャンニコラさんのテースティングセミナーを行いました、その時はCros Parantoux等やEchezeauxは９９年をテースティングしました。９９年はまだまだ固くジャンニコラさん曰く飲み頃は１０年後とおっしゃっていました。今が飲み頃ですね。

９８年も口当たりがまろやかでいい感じに熟成していました。
そのロスのテースティング以来Meo　Camuzetのファンです。今回もありがとうございました。


バーガンディーのイベントでのジャン　ニコラ　メオ氏